miércoles, 28 de junio de 2017

SOLSTICIO DE VERANO Y FLOR DE HIPÉRICO

El término solsticio de verano proviene del latín y significa "el sol se detiene" y se trata del momento en que el Sol alcanza su punto más alto con respecto al Ecuador. Esto ocurre -en el hemisferio norte- alrededor del 21 de junio, el día más largo y la noche más corta del año. Asimismo, este fenómeno astronómico está también vinculado a una gran cantidad de ritos paganos.



Fotografía: Flor de Hipérico, ButterflyCapasia.
Como ya pasó el día de San Juan, y ya tenemos la flor de Hipérico florecida en muchos lugares. Así podréis reconocerla y disfrutar de sus bondades, que son muchas.

HIPÉRICO, St. John's Wort

Se acerca la mágica noche de San Juan y con ello el maravilloso Hipérico alcanza sus máximas propiedades.


 Se cree que el nombre Hypericum tiene su origen en la textura transparente de las glándulas de sus hojas porque viene de la suma de las palabras griegas, hyper = sobre y ericos = imagen. Existen numerosas leyendas relacionadas con esta planta, también conocida como Hierba de San Juan. De acuerdo con una de ellas, brota desde la sangre de Juan Bautista. Según otro mito, la planta nació de la sangre que Jesús perdía en la cruz. Pero, principalmente, debe su nombre al hecho de que los Caballeros de la Orden de San Juan de Jerusalén, cuyo patrón es Juan Bautista, aplicaban la planta en las heridas en la época de las Cruzadas.
Se cree que el diablo, furioso por sus extraordinarios poderes curativos, atacó la planta con una aguja y la perforó miles de veces. La leyenda se basa en el hecho de que al llevar las hojas del hipérico hacia la luz, se ven, justamente, como pinchazos esas manchas negras que son las numerosas glándulas aceitosas que poseen.
El jugo rojo que se obtiene de las flores, se interpretó por las tribus germánicas, como la sangre del dios del sol, Baldur, quien se sacrificaba todos los años, para el solsticio de verano.
El hipérico, es una de las plantas mágicas del solsticio de verano y un gran amante del sol. Se cree que alcanza sus máximas propiedades curativas durante la fiesta de San Juan, el 24 de junio, precisamente, tres días después de esa noche de verano, cuando está en el apogeo de su floración y disfruta del máximo poder del sol veraniego. Desde épocas inmemorables se ha honrado este día de unión entre la luz y la tierra, entre espíritu y materia, con grandes fiestas. Aún hoy, donde se celebra esta tradición, puede verse la Hierba de San Juan avivando el fuego de las hogueras en la noche del solsticio de verano.
                                 
PREPARACIÓN ACEITE DE HIPÉRICO

El aceite se obtiene mediante la maceración de estas flores en una botella con aceite de oliva, dejandola a sol y sereno unos 40 días, y después de este tiempo se pasa por el colador. Conviene distribuir el aceite en pequeños frascos de cristal opaco, y poder disponer así en distintas ocasiones, ya que una vez abierto el frasco, su efectividad va disminuyendo. El efecto del aceite dura unos dos años.
La hierba se encuentra con facilidad en los margenes de los caminos y allí donde la tierra ha sido removida. Hay que cortar las flores, sin dañar la planta, un mediodía soleado alrededor del día de san Juan.
Para preparar un litro de aceite sólo se necesitan un par de puñados de sumidades floridas, pero si se le ponen tres o cuatro, mejor.
Se debe ir con cuidado y no recoger estas flores en tierras que hayan sido tratadas con herbicidas.

                                                             Preparación del Aceite

Componentes del hipérico
  • Ácidos: ascórbico, palmítico y esteárico.
  • Aceites esenciales.
  • Minerales.
  • Hipericina.
  • Hiperforina.
  • Quercetina.
  • Rutina.
  • Limoneno.
  • Flavonoides.
  • Taninos.

Aplicaciones

La utilidad tradicional del Hipérico en estas tierras es en forma de aceite, y se aplica a fin de minimizar las consecuencias de los golpes, pero es también muy útil en otras circunstancias. El hipérico tiene propiedades muy diversas: por un lado es antiinflamatorio, antiséptico. Tiene una acción antiviral, para el virus herpes, la varicela…cicatriza, estimula la circulación de la sangre y elimina los hematomas.
Desde que, hace ya unos cuantos siglos, se le sacó el extracto y sus componenetes activos se disolvieron en aceite, ha sido muy utilizado y sigue siendo,  mucho más eficaz que cualquier otro producto sofisticado de laboratorio. Es muy efectivo para curar las heridas y los golpes, tanto de personas como de animales.
Las llagas en las piernas y las úlceras de las personas mayores, consecuencia de estar largas horas sin moverse, son otras aplicaciones de este aceite. A los niños pequeños también se les hacen friegas en la tripa con aceite de hipérico para tranquilizarlos y calmar los dolores abdominales. También ha sido ampliamente utilizado en cosmética, para cuando la piel está apagada, este aceite la estimula y la regenera.
Del hipérico se dice que es árnica de los nervios. Las palabres que hieren, duelen más que las lanzas, dice un proverbio chino. Así que, de la misma forma que sirve para los golpes físicos, también es beneficioso para los psíquicos, y da una fortaleza que permite sobreponerse a los momentos difíciles.

La infusión de Hipérico

Fotografía: http://saludablenaturaleza.blogspot.com.es

La hierba de San Juan había sido muy utilizada en medicina tradicional; puede decirse que estaba presente en casi todas las casas de campo. También es una hierba frecuentemente utilizada en la medicina natural. En Alemania, por ejemplo, donde hay una tradición naturista muy enraizada, se utiliza hace muchos años y con mucho éxito, no sólo para los golpes, sino también en infusión de sus flores secas. Es un remedio excelente para las enfermedades de los nervios, así como para las neurálgias, el nerviosismo y concretamente para el desánimo, las angustias y el insomnio. También puede tomarse para las úlceras de estómago, la gastritis y problemas de estómago en general. Es una tisana muy beneficiosa para los niños que sufren incontinencia de orina, terrores nocturnos y pesadillas. Sin ser hipnótico, da una buena calidad en el sueño. Debe tomarse durante largos períodos de tiempo para que los resultados vayan manifestandose, ya que, pese a que sus resultados son notorios, es un remedio suave. Últimamente se utiliza mucho para la depresión, hasta el punto de competir con la tan publicitada píndola de la felicidad, ha llegado a convertirse en una especie de Prozac natural con el que obtener los mismos resultados sin los efectos secundarios del fármaco. Sea como fuere, el hipérico es un excelente antidepresivo, especialmente para las depresiones hivernales, pero no es tan conveniente para el verano, ya que el sol puede hacer salir manchas en la piel.

FUENTES

DR. MIQUEL MASGRAU BARTIS, http://www.masgrau.net/
EN BUENAS MANOS http://www.enbuenasmanos.com/

lunes, 20 de marzo de 2017

EQUINOCCIO DE PRIMAVERA




Ostara, el equinocio de primavera, marca el tiempo de renovación y el renacimiento. Los días y las noches tienen la misma duración. Esta festividad era conocida con el nombre de Ostara por la diosa teutónica de la fertilidad Eostre. En éste tiempo la tierra empieza a calentar y a convertirse en un paraíso verde. Todo es símbolo de fertilidad. Los animales derpiertan del periodo de hibernación. Es la fiesta de la alegría. 
 
Aunque el nombre de Ostara es utilizado para esta fiesta, está más bien relacionado con una diosa lunar y se suele festejar el esbat siguiente, en la Luna Llena del equinoccio.


Este día celebramos el reinicio de la vida después de un prolongado período de oscuridad y frío. El calor de la primavera se lleva el frío dando vida y fortaleza a la tierra para iniciar un nuevo ciclo. Hoy debemos festejar la alegría de la vida y de la fertilidad que tiene la tierra en estos momentos. Es una época especial en cualquier sentido que se le quiera dar, además es un tiempo para admirar la hermosa creación de la naturaleza desde su nacimiento.


ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA LA PRIMAVERA

1.       Fresas, ligeras y ricas en antioxidantes
Las fresas nos aportan una gran cantidad de minerales como hierro, magnesio, potasio, calcio, fósforo, manganeso, cobre y silicio. Su alto contenido en vitamina C, K, y ácido fólico y vitaminas del grupo B es sorprendente. Sólo 100 g de fresas cubren las cantidades diarias recomendadas o CDR de vitamina C, un potente antioxidante.

2.       Avena, perfecta para cuidar nuestra piel por dentro y por fuera
Su riqueza en vitaminas del grupo B y vitamina E la convierten en un aliado para la salud de nuestra piel. En la composición de este cereal encontramos aminoácidos y minerales esenciales como el potasio o el silicio, indispensables para el cuidado de piel, cabello y uñas. Podemos incluirla en nuestra alimentación diaria pero también podemos utilizarla para mascarillas faciales o incorporarla en el agua de baño, dejará nuestra piel suave e hidratada. 

3.       Brécol, fuente de hierro y ácido fólico
El brécol contiene un alto nivel de fitoquímicos y antioxidantes. Es un alimento rico en betacaroteno, hierro, vitamina C, zinc y selenio, sustancias que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de nuestra piel. Lo ideal es consumirlo crudo o al vapor para poder aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales. 

4.       Yogur natural, rico en calcio y perfecto para nuestro sistema digestivo
El yogur es uno de los lácteos más saludables ya que combina los beneficios de la leche con los de las bifidobacterias. Ayuda a regular el tránsito intestinal,  mejora la absorción de nutrientes, aporta calcio y potencia nuestro sistema inmunitario. El calcio es esencial para el metabolismo celular de la piel y para estimular la producción de fibras de colágeno, responsables de la elasticidad de células epiteliales. 

5.       Zanahorias, un extra de betacaroteno
Las zanahorias  son ricas en carotenos, que son a su vez, precursores de la vitamina A. Entre los carotenos que contienen estas hortalizas,  podemos destacar el betacaroteno o provitamina A. Este antioxidante ayuda a hidratar la piel, manteniendo su equilibrio hídrico. La mejor manera de aprovechar las propiedades nutricionales de las zanahorias es consumirlas crudas o en deliciosos zumos naturales que podemos combinar con otras frutas u hortalizas. 

6.       Omega-3
Los omega 3 son ácidos grasos esenciales insaturados que proporcionan elasticidad a la piel y desempeñan un papel fundamental en nuestro organismo.
  • Linaza: las semillas de lino y su aceite son una gran fuente de omega 3 en el mundo vegetal, pues por cada 100 gramos de semillas de linaza hay alrededor de 22 gramos de omega 3, es decir, una porción nos ofrece más de 6 gramos de esta grasa saludable. El aceite de linaza tiene alrededor de 53 % de omega 3 por lo que una sola cucharada nos ofrece 7 gramos de este ácido graso.
  • Semillas de chía: contienen alrededor de 4 gramos de omega 3 por cada 100 gramos.
  • Quinoa: un pseudocereal sin gluten que puede usarse como el resto de los cereales contiene por cada 100 gramos, 8,35 gramos de omega 3.
  • Nueces: el 6% del total de sus grasas están representadas por omega 3, lo cual indica que la cantidad que podemos consumir de este ácido graso por medio de una porción de nueces es de alrededor de 1 gramo, un aporte no muy significativo


7.       Naranjas, perfecta combinación de  vitamina C,  flavonoides y aceites esenciales
Es uno de los cítricos más saludable y fácil de consumir. Su elevado contenido de vitamina C, flavonoides y aceites esenciales, favorece la salud de la piel y evitan un envejecimiento prematuro. La naranja es antioxidante e hidratante, además contiene una gran cantidad de fibra y una proporción elevada de ácido fólico,  vitaminas del grupo B, y minerales esenciales tan importantes para nuestro organismo como el fósforo, magnesio y potasio.

8.       Aguacate, extra ácidos grasos insaturados y vitamina E
La vitamina E es un antioxidante liposoluble fundamental en muchos procesos bioquímicos para evitar el envejecimiento celular. Además de ser un potente antioxidante también es esencial en la formación de fibras colágenas en la piel, mejorando su aspecto e hidratación. Los ácidos grasos saludables contenidos en el aguacate no pueden ser fabricados por nuestro organismo, por tanto debemos aportarlos a través de la dieta.

FUENTES:
www.grupoelarbol.com
www.vitonica.com